Zeta電位分析儀按工作原理分為兩種，一種是電化學工作原理，另一種是紅外工作原理。以下是這兩種的工作原理介紹：
電化學氣體傳感器工作原理：將待測氣體經過除塵、去濕后進入傳感器室，經由滲透膜進入電解槽，使在電解液中被擴散吸收的氣體在規定的氧化電位下進行電位電解，根據耗用的電解電流求出其氣體的濃度。
在一個塑料制成的筒狀池體內安裝工作電極、對電極和參比電極，在電極之間充滿電解液，由多孔四氟乙烯做成的隔膜，在頂部封裝。前置放大器與傳感器電極的連接，在電極之間施加了一定的電位，使傳感器處于工作狀態。氣體在電解質內的工作電極發生氧化或還原反應，在對電極發生還原或氧化反應，電極的平衡電位發生變化，變化值與氣體濃度成正比。
Zeta電位分析儀的基本特點：
儀器采用先進的成型工藝，使儀器的結構緊湊合理，外形美觀大方，使用維護方便；采用抗干擾技術，使儀器的電氣穩定性更好，故障率更低。
獨創的準確性標定功能：所有儀器都通過標準樣品的標定，充分保證儀器測試結果的準確性。同時，隨儀器向用戶提供標準樣品，用戶可以隨時檢驗儀器的準確性，避免因為儀器漂移、電壓波動等因素使測試結果不準而帶來的損失。
本系統提供微量樣品池和循環泵兩種進樣方式，循環泵適合用水做介質的樣品，微量樣品池適合有機溶劑做介質的樣品。這兩種進樣方式的轉換方便快捷。
獨具特色的循環分散系統：該系統包括可空杯開機的分散器、流量可調的離心循環泵、電子水位計、自動進水控制系統、自動排水控制系統等。同時，容積500毫升的大容量循環池保證了樣品的代表性，全不銹鋼外殼使系統經久耐用。循環系統適用水介質樣品。
獨具特色的微量樣品池進樣系統：其中微量樣品池系統包括20ml微量樣品池、垂直電動攪拌器。該系統適合有機溶劑介質和貴重樣品。
